CADASTRE-SE Entrar com Facebook logar

Bolinho de Bacalhau

Como Fazer Bolo - Nesta receita você aprenderá a preparar um divino bolinho de bacalhau. Ingredientes: 600 Gr de bacalhau, 400 gr de batata cozida(s) e espremida(s), 2 dente(s) de alho amassado(s)

avatar ENVIADA POR
postado em 12 de 01 de 2013
 
 
 
0 votaram
0 gosta, 0 nao gosta
Veja também...

Ingredientes:

Ingredientes:
  • 600 Gr de bacalhau
  • 400 gr de batata cozida(s) e espremida(s)
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 unidade(s) de gema de ovo
  • Sal a gosto
  • salsinha picada(s) a gosto
  • farinha de trigo a gosto
  • óleo de soja a gosto
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho
  • 1 unidade(s) de clara de ovo batida(s)
   

Modo de Preparo:

  1. Coloque o bacalhau em água fervente e deixe levantar fervura. 
  2. Depois escorra e espere esfriar.  
  3. Em seguida desfie o bacalhau. 
  4. Misture as batatas esperemidas, o bacalhau, agema de ovo, a clara, o alho e a salsinha picada. 
  5. Misture bem e corrija o sal. 
  6. Obs: se a massa não estiver dando liga, coloque um pouco de farinha de trigo. 
  7. Modele os bolinhos. Reserve.  
  8. Em uma panela coloque o óleo e deixe aquecer. 
  9. Depois coloque o pimentão e deixe dourar. 
  10. Depois retire o pimentão e frite os bolinhos de bacalhau.  
  11. Salada de Bacalhau: Retire a pele do pimentão e misture com lascas de bacalhau. 
  12. Tempere com azeite.
facebook
twitter
publicidade banner