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Bolo de amoras

Como Fazer Bolo - Clique aqui e aprenda como preparar um delicioso bolo de amoras. Ingredientes: 5 ovos, 1 xícara de água quase fervente, 2 xícaras de açúcar

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postado em 12 de 01 de 2013
 
 
 
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Ingredientes:

Ingredientes:
-Massa
  • 5 ovos
  • 1 xícara de água quase fervente
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
-Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 1 gema
  • 1 colher de amido de milho
  • 1/2 copo de geléia de amora
-Cobertura
  • 1/2 litro de chantilly
  • 1/2 copo de geléia de amora
  • 3 colheres (sopa) de água 

Modo de Preparo:

-Massa
  1. Bata bem os ovos na batedeira. Adicione a água e bata até crescer e ficar espumante. 
  2. Acrescente o açúcar e continue a bater. Tire da batedeira, coloque a farinha, o amido de milho e o fermento, mexendo sempre até que a mistura fique homogênea e leve. 
  3. Leve ao forno para assar, em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, até corar. 
-Recheio
  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe engrossar. Tire do fogo e misture com a geleia de amora. 
-Cobertura
  1. Leve a geléia ao fogo com a água e mexa até obter uma calda rala. Cubra o bolo com chantilly e espalhe a calda de geléia a gosto. Leve para gelar até o momento de servir.
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