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Bolo de Banana

Como Fazer Bolo - Aprenda a fazer um delicioso bolo de banana, receita de bolo de banana. Ingredientes: 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 bananas-prata...

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postado em 12 de 01 de 2013
 
 
 
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Ingredientes:

Ingredientes:
 
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha; 
  • 2 bananas-prata;
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
 

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média); 
  2. Unte uma fôrma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha de trigo; 
  3. Sobre uma tigela, peneire a farinha e o fermento; 
  4. Descasque as bananas e amasse-as com um garfo; 
  5. Na batedeira, junte a manteiga com o açúcar e bata à velocidade alta até obter um creme fofo; 
  6. Sem parar de bater, adicione os ovos, um a um; 
  7. Junte as bananas já amassadas; 
  8. Reduza a velocidade e adicione a farinha com o fermento aos poucos; 
  9. Junte a essência de baunilha e bata apenas para misturar; 
  10. Transfira a massa para a fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar por 40 minutos. Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito: se sair limpo, está no ponto; 
  11. Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme sobre um prato de rocambole; 
  12. Sirva a seguir.
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