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Bolo de Frutas

Como Fazer Bolo - Aprenda com esta pratica receita a fazer um bolo de frutas. Ingredientes: 1 xícara de margarina (240 g), 1 xícara de açúcar (180 g), 5 ovos

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postado em 12 de 01 de 2013
 
 
 
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Ingredientes:

Ingredientes:
  • 1 xícara de margarina (240 g)
  • 1 xícara de açúcar (180 g)
  • 5 ovos
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (375 g)
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/4 de xícara de vinho do Porto (60 ml)
  • 1/2 xícara de uvas-passas enfarinhadas em trigo
  • 1/2 xícara de frutas cristalizadas passadas em farinha de trigo 

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela grande, bata a margarina com o açúcar até obter um creme.  
  2. Junte os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e o vinho e bata bem até obter uma massa leve e homogênea. 
  3. Acrescente as passas e as frutas cristalizadas e misture delicadamente.  
  4. Coloque a mistura numa forma de bolo inglês, untada e polvilhada com farinha de trigo. 
  5. Asse em forno moderado até que, inserindo um palito no centro, este saia limpo. Deixe esfriar por 5 minutos e desenforme.
 
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