Muitos bolos são bastante típicos, e não importa de onde são suas naturalidades porque independente de qual seja o bolo, basta somente o indivíduo gostar para se tornar seu favorito e típico. E hoje nós trouxemos receitas de bolos de fubá, e para quem não sabe de onde vêm os bolos de fubá, nós iremos estar dizendo.
O bolo de fubá é mais feito, mais conhecido e bastante típico nas regiões Norte e Nordeste do Brasil, e é um bolo muito apreciado pelos nordestinos, principalmente os mais sertanejos e simples. Muitos filhos de nordestinos que têm de ir embora de suas cidades natal para ir ao sul em busca de empregos e melhoras de vida, com certeza, sentem muitas saudades de seus lugares de origem, e depois de irem embora fica um pouco mais difícil de voltar e fazer visitas freqüentes, mas sempre que voltam para visitar os pais e velhos familiares, eles sempre dão um jeito de levar relíquias de suas origens, especialmente comidas.
E os bolos são os que não podem ser deixados para traz de modo algum, e muitas pessoas são bastante apaixonadas por bolo de fubá, e claro que quem também não é natural nordestino, acaba se apaixonando pelo bolo de fubá, e no sul raramente se encontra bolos de fubá. Pois bem, para você que é apaixonado(a) por bolos de fubá, aprenda a fazer estas receitas que trouxemos aqui para vocês; o bolo de fubá é muito fácil de fazer, sem contar que é mais do que possível fazer junções e misturas deliciosas dos bolos de fubá. Sendo assim, veja nossas receitas e teste em casa. Confira:
Bolo de fubá com milho
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 1 lata de milho verde com a água da lata
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara e meia de chá de açúcar
- 9 colheres de fubá
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:
Sem complicações, é só bater no liquidificador todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea, despejar em forma de buraco central untada e enfarinhada e levar ao forno pré aquecido a 180 grau por aproximadamente 35 minutos, retirar do forno depois de assado e desenformar quando o bolo estiver frio.
Bolo de fubá cremoso
Ingredientes
• 4 ovos
• 4 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Meia xícara de amido de milho (Maizena)
• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de coco ralado
• Meia xícara de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento
Modo de fazer
• Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina e o açúcar.
• Quando estiver bem misturado vá adicionando aos poucos o fubá, o amido de milho, o coco ralado e o queijo.
• Depois de bater alguns minutos, adicione o fermento e bata por mais 10 segundos.
• Coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que quando você espete um palito (ou faca), ele saia limpo.
• Pode retirar do forno, esperar esfriar e então servir.
Veja todas as receitas dos melhores bolos simples.
Bolo de fubá de liquidificador
Ingredientes
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
• 2/3 de xícara de chá de óleo (pode ser o de canola ou de milho)
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Bata os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Quando a massa estiver bem homogênea, desligue e coloque o fermento em pó, depois ligue rapidamente apenas para misturar o fermento ao restante da massa. Coloque a massa numa forma de sua preferência untada com óleo e polvilhada de farinha de trigo e leve ao forno preaquecido 180 graus. Não abra o forno para não correr o risco de murchar, depois de uns 30 minutos você pode começar a observar se o bolo está crescendo e se está ficando dourado. Isso vai depender muito de forno para forno, o meu bolo por exemplo, ficou 1 hora no forno e eu fiz o teste do palito para ver se a massa já estava toda cozida. Depois de pronto, deixe esfriar um pouquinho e sirva. Eu optei por colocar numa forma de desenformar, pra ficar mais bonito, mas você pode colocar numa forma quadrada se não tiver.
Bolo de fubá de coco sem glúten e sem lactose
Ingredientes
• 3 ovos
• 1 xíc de fubá
• 1/2 xic de óleo (eu usei azeite, mas pode ser óleo de coco que também dá certo)
• 3 col sopa adoçante culinário
• 1 xíc água (pode ser leite de coco que fica ainda melhor)
• 3 col sopa farinha de arroz
• 100 g coco ralado
• 1 col chá de fermento em pó
• óleo de coco e açúcar para untar (pode usar o fubá também, mas eu achei que esse bolo tava muito light pro meu gosto e fui de açúcar mesmo)
Modo de fazer
1. Pré-aqueça o forno a 180º e unte uma forma com furo no meio.
2. Em uma tigela, bata os ovos por mais ou menos 5 minutos sem parar (uma batedeira vai bem caso você não queira malhar o braço). Eles irão dobrar de tamanho e formar uma massa bem fofa.
3. Acrescente o restante dos ingredientes menos o fermento e mexa bem.
4. Por último, o fermento e mexa apenas para incorporar.
5. Leve imediatamente para assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar (o tempo de forno pode variar, portanto, a partir dos 25 minutos vá monitorando e faça o teste do palito!)
6. Espere esfriar e desenforme.
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