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Bolo de Mandioca

Como Fazer Bolo - Aprenda como preparar nesta receita um delicioso bolo de mandioca. Ingredientes: 1 xícara de água fervente, 3 xícaras de mandioca ralada crua, 1/3 de xícara de manteiga em temperatura ambiente

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postado em 12 de 01 de 2013
 
 
 
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Ingredientes:

Ingredientes
  • 1 xícara de água fervente
  • 3 xícaras de mandioca ralada crua
  • 1/3 de xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 3 ovos batidos
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal 

Modo de Preparo:

  1. Coloque a água fervente sobre a mandioca ralada e passe pela peneira, espremendo bem, para retirar um pouco da goma. 
  2. Despreze a goma. 
  3. Acrescente a manteiga, os ovos batidos, o leite de coco, o açúcar e o sal. 
  4. Misture. Coloque numa fôrma de buraco no meio, de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga. 
  5. Asse em forno quente (200ºC), preaquecido, por 50 minutos ou até dourar bem. 
  6. Deixe esfriar um pouco e desenforme.
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