Bolo de Natal Zero Glúten

Hoje viemos trazer receitas de bolos sem gluten dos quais é mais do que possível que você se sinta inspirada(o) em fazer, e claro. Ainda para mais neste época que é o Natal e para a ceia de Natal com a sua família.

O glutén é a principal proteína presente nos grãos de trigo, centeio e cevada, além do malte, que é um subproduto da cevada. A aveia é controversa, na medida em que, apesar de ser virtualmente isenta de glutén, esta é frequentemente plantada nos mesmos terrenos e processada nas mesmas máquinas que outros cereais como trigo ou centeio, podendo ocorrer contaminação cruzada.
Outros cereais como o milho e o arroz são perfeitamente inofensivos.

Confira as melhores Receitas de Bolo de Natal 0 Glúten

Ingredientes necessários à confeção de Natal Zero Glúten

MASSA

meia xícara(s) margarina
1 xícara(s) açúcar
3 ovos
1 xícara(s) e meia de farinha de arroz
meia xícara(s) maizena®
2 colher(es) de chá fermento em pó
1 xícara(s) leite
farinha de arroz e margarina para untar a forma

COBERTURA

2 xícara(s) creme de leite fresco
2 colher(es) de sopa açúcar de confeiteiro
1 colher(es) de chá licor de amêndoa ou essência de amêndoa
1 xícara(s) frutas vermelhas frescas
2 colher(es) de sopa amendoas em lascas

Preparação da receita de Bolo Natal Zero Glúten

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.
Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até formar um creme claro. Junte os ovos, um a um até formar uma mistura esbranquiçada.
Peneire a farinha de arroz, o amido de milho MAIZENA® e o fermento, adicione a massa alternando com o leite, misture com a ajuda de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito saia limpo do centro do bolo.
Para cobertura, em uma batedeira bata o creme de leite junto com o açúcar e licor até que vire chantilly.
Finalize cobrindo o bolo, acrescentando as frutas vermelhas e as amêndoas.