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Bolo de nozes

Como Fazer Bolo - Veja aqui como fazer um delicioso bolo de nozes. Ingredientes: 1 xícara de margarina, 1 lata ou caixa de creme de leite sem soro, 1 colher, de sopa, de baunilha

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postado em 12 de 01 de 2013
 
 
 
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Ingredientes:

 
Ingredientes: 
-Massa:
  • 1 xícara de margarina 
  • 1 lata ou caixa de creme de leite sem soro 
  • 1 colher, de sopa, de baunilha 
  • 6 gemas e 6 claras em neve 
  • 3 xícaras de açúcar 
  • 3 xícaras de farinha de trigo 
  • 1 colher, de sopa, de fermento químico 
  • 1 xícara de nozes moídas misturadas com 2 colheres, de sopa, de farinha de trigo
-Recheio: 
  • 2 latas de leite condensado cozido misturado com 1 xícara de nozes moídas 
-Cobertura: Mashmellow Chantilly -Mashmellow:
  • 3 claras em neve 
  • 3 xícaras de açúcar 
  • 1 xícara de água 
  • 1 colher, de sopa, de suco de limão (opcional) 

Modo de Preparo:

-Massa
  1. Misture todos os ingredientes deixando por último as claras em neve e as nozes misturadas com as 2 colheres de farinha de trigo (isto é para que as nozes não grudem ou fiquem num só lugar na massa). 
  2. Unte uma assadeira (30 x 45), coloque a massa e leve para assar em forno quente.  
-Mashmellow
  1. Misture bem o açúcar com água e leve ao fogo, sem mexer, até engrossar (em ponto de fio). Coloque as claras na batedeira e bata até o ponto de neve. 
  2. Sem parar de bater, vá colocando a calda em forma de fio devagarinho e, se quizer, o suco de limão.  
  3. Depois de assado o bolo, cortar ao meio, rechear e cobrir com o mashmellow ou chantilly de sua preferência e salpique nozes moídas por cima com algumas cerejas.  
  4. Fica uma delícia, pode guardá-lo na geladeira ou congelar (se sobrar é claro!).
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