As 7 melhores receitas de bolo de chocolate

Um pecado que praticamente ninguém consegue evitar, chama-se: “chocolate”, e com toda razão, e se por acaso tratar-se do verdadeiro chocolate, que tem aquela porcentagem de cacau, fica mais difícil ainda, até porque uma das coisas mais preferidas pelas pessoas em maioria, são as guloseimas, e como viver longe delas? Só se o caso talvez for dieta urgente.

E agora, viemos falar novamente sobre as deliciosas receitas de bolos que sempre estamos compartilhando com vocês, e neste artigo trataremos do especial, tradicional e mais do que amado, preferido e desejado, bolo de chocolate. Todo mundo sabe, não importa quantos anos tenham que passar, quantos séculos, o bolo preferido de qualquer pessoa sempre será o do chocolate, por mais simples que possa ser feito, o bolo de chocolate é um colírio primeiramente pros olhos, e depois um bom ajudador de problemas, principalmente no caso de mulheres, que muitas vezes estão passando por um dia tenso, e maioria das vezes além de um doce qualquer, vai preferir uma barra de chocolate, principalmente naqueles dias vermelhos, pois bem, nestes casos é sempre interessante ter um bolo de chocolate bem molhado com calda de chocolate ou qualquer outra calda ou recheio que a pessoa preferir, pois será um calmante e tanto para a mulher.

E o bolo de chocolate será preferível para qualquer hora e qualquer momento, sendo assim, não há porque hesitar sobre aceitar um bom bolo de chocolate, a não ser que sua saúde esteja numa situação preocupante e seu médico tenha lhe dito para não comer mais nada de chocolate por uns dias ou tempos.

Pois bem, trouxemos receitas incríveis de bolos de chocolate, super fáceis e deliciosas para que você possa fazer. Existem muitas formas de fazer e todas sempre são deliciosas. Para diversificar a forma que você faz, apresentamos 7 das melhores receitas de bolos de chocolate do mundo. Confira:

Bolo de chocolate com coco

Ingredientes

7 ovos
7 colheres de sopa de óleo
8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
7 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura

1 pacote pequeno de natas
½ lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação

Coloque todos os ingredientes, excepto os da cobertura, num liquidificador e bata bem. De seguida, despeje tudo numa forma untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.

Para a cobertura, leve ao lume todos os ingredientes e vá mexendo até engrossar. Depois, despeje por cima do bolo, enquanto ainda estiver quente.

Bolo de chocolate húmido

Ingredientes

2 canecas de farinha de trigo
1 caneca de açúcar
1 caneca de cacau em pó
½ caneca de chá de óleo de soja
1 caneca de água morna
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura

3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de margarina
4 colheres de sopa de leite
1 lata de leite condensado

Preparação

Misture tudo, excepto o fermento em pó, e bata durante 4 minutos, até a massa ficar muito lisa. No fim, coloque o fermento e bata durante mais 30 segundos. Despeje na forma já untada e coloque no forno durante 40 minutos.

No que toca à cobertura, misture o cacau, a margarina e o leite quando estiverem ao lume e, ao ferver, junte o leite condensado, mexendo até ficar cremoso. Deite sobre o bolo quando sair do forno.

Bolo de chocolate e café húmido

Ingredientes

4 ovos
1 caneca de óleo
2 canecas de açúcar
2 canecas de farinha
1 caneca de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 caneca de chocolate em pó
1 colher de essência de café

Preparação

Bata os ovos e vá adicionando os restantes ingredientes alternadamente. Também pode misturar tudo num liquidificador. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Leve ao forno durante 45 minutos e pronto! Bem rápido!

Bolo de chocolate húmido com fécula de batata

Ingredientes

200 g de manteiga
150 g de açúcar
200 g de chocolate em barra
150 g de fécula de batata
5 ovos
1 copo de leite morno
150 gr de açúcar
Açúcar em pó q.b.

Preparação

Pré-aqueça o forno em 190ºC. Parta 150 gr de manteiga em pedaços, junte 100 gr de açúcar e bata até ficar em creme. Parta o chocolate em bocadinhos pequenos e leve ao microondas com a manteiga, durante 50 segundos. Mexa até derreter completamente o chocolate e misture o creme.

Parta os ovos, separe as gemas das claras e coloque as primeiras no que preparou antes, alternando com a fécula. Bata as claras e, quando estiverem em espuma, junte o resto do açúcar, continuando a bater até ficarem bem espessas. Depois, envolva-as delicadamente na massa e deite numa forma já untada. Fica no forno durante 30 minutos. No fim, regue com o leite morno e, depois de frio, polvilhe com açúcar em pó.

Bolo de chocolate com iogurte

Ingredientes

2 e ½ iogurtes naturais
Farinha (3 medidas do copo de iogurte)
Açúcar (2 medidas do copo de iogurte
Óleo (3/4 medida do copo de iogurte)
4 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
200g de chocolate negro

Preparação

Esta é a última das receitas de bolo de chocolate e uma das mais deliciosas!
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Junte todos os ingredientes, excepto o chocolate, e bata até obter uma mistura homogénea. Derreta o chocolate em banho-maria e deixe arrefecer ligeiramente. Junte o chocolate ao preparado anterior e envolva tudo muito bem. Depois, verta tudo numa forma redonda com buraco no meio, já untada, e leve ao forno durante 40 minutos. Retire do forno e, depois de desenformar, polvilhe com açúcar e raspas de chocolate.

Bolo de chocolate húmido do Goucha

Ingredientes

250 gr de chocolate partido em pedaços
250 gr de manteiga sem sal
6 ovos
150 gr de açúcar
1 vagem de baunilha
50 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

Pré-aqueça o seu forno a 190 graus. Abra a vagem de baunilha e retire as sementes com a ponta de uma faca. Separe as gemas das claras.
Leve a manteiga a derreter, em lume muito brando, com o chocolate e as sementes de baunilha.
Bata as gemas com o açúcar, de modo a obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte a mistura de manteiga
e chocolate ao creme de gemas. Mexa bem. Misture a farinha com o fermento. Junte ao creme de chocolate.
Bata as claras em castelo e incorpore-as no creme de chocolate.
Deite a massa numa forma sem buraco, devidamente untada, e leve ao forno por vinte minutos.
O bolo deve ficar mal cozido para ganhar uma textura “fondant”.

Bolo Floresta Negra

Ingredientes

Para a massa
– 3 colheres (sopa) de manteiga
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio
500 ml de creme de leite fresco
3 colher(es) (sopa) de açúcar
1 colher de sopa de essência de baunilha

Cobertura
– 200 gramas de manteiga sem sal
– 8 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 2 latas de creme de leite
– 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para decorar
– Chocolate granulado e cerejas. Um boa opção é fazer raspas de chocolate meio amargo.

Modo de Preparo

Massa
– Bata na batedeira, a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme
– Misture aos poucos o leite, a farinha de trigo, o chocolate e o fermento
– Mexa delicadamente
– Bata as claras em neve e incorpore à massa
– Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe farinha de trigo e despeje a mistura
– Leve para assar em forno pré aquecido.
– Reserve

Recheio

Bata o creme de leite fresco até obter uma massa firme, depois misture o açúcar e a essência de baunilha e bata mais um pouco apenas para misturar. Importante o creme de leite fresco tem que estar bem gelado. Se não encontrar creme de leite fresco pode ser Nata, se encontra nos supermercados.

Cobertura
– Bata a manteiga na batedeira até obter um creme
– Despeje em um recipiente e misture o chocolate em pó, o açúcar e o creme de leite até obter uma massa homogênea.
– Retire o bolo do forno, desenforme e depois de frio, coloque a cobertura e decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate e cerejas.